杜马斯定氮仪通过燃烧、净化、还原、热导检测等步骤，进行样品中氮/蛋白质的含量的检测。无需样品前处理单个样品分析时间仅4min，快速高效;反应过程既不使用也不产生有毒有害物质，安全环保。